Judío: matza o pan ácimo, consistía en agua, harina, sal y sin levadura.
Se comen cereales como trigo y harina. Acompañan sus alimentos con vino.
Biscocho para pesaji, consiste en huevo, azúcar, nueces molidas, harina, matza
y fécula de pepa
Hebreos: plato de seder, los ingredientes van en el sentido del reloj,
lechuga romana, tibio de cordero asado, palo de apio y conjunto de hierbas,
huevo cocido
Palestinos: kafta de pescado, consiste en filete de pescadilla apanada,
hierbas aromáticas, con salsa de tomate con especias, hierbas aromáticas y
pimentón dulce.
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