Productos utilizados en la alimentación Romana

• Albahaca: con huevos, pescados, mariscos, legumbres, algas, judías verdes, berenjenas y tomates.
• Azafrán: con arroces y pescados.
• Canela: en postres y helados.
• Clavo: en carnes y salsas para pescado.
• Comino: con legumbres, arroces y verduras cocinadas. Si se tuestan ligeramente las semillas se resalta aún más el sabor de esta especia.
• Eneldo: acompañando pescados, sopas y huevos.
• Laurel: en carnes, legumbres, sopas y un sinfín de platos
• Nuez moscada: patatas, carnes, quesos, cremas de verdura y algunos postres.
• Orégano: quesos, ensaladas, arroces, pizzas, pasta, etc.
• Perejil: ingrediente de numerosos platos, ensaladas y salsas.
• Pimienta: para todo tipo de platos.
• Romero: asados, patatas y patés.
• Tomillo: caldos, pescados y verduras